5 propiedades de la avena que tal vez no conocías

5 propiedades de la avena que tal vez no conocías

Si hay algo que nos motiva de verdad es ver que estamos progresando. Levantando mas peso en los entrenamientos de fuerza, esos kilómetros que hemos ido sumando en nuestras tardes de running o, simplemente, que ya no nos falta el aliento como antes. ¡Eso sí que nos da satisfacción! Pero para lograrlo, no sólo hay que entrenar y persistir. También es fundamental llevar una dieta sana y equilibrada en la que los alimentos ricos en hidratos de carbono y bajos en grasas juegan un papel fundamental.

Frutas, lácteos, verduras frescas y cereales. Como por ejemplo, la avena. Un cereal ideal para los que practican deporte porque “aporta unas 380 Calorías por cada 100 gramos y su nutriente principal son los carbohidratos (66%) y es fuente de fibra (10%)” como explica la nutricionista de Alimmenta, Jéssica Hierro.

Muchos consumen este preciado cereal sin ni siquiera saber lo maravilloso que es. Es un gran aliado en nuestra dieta y es también, un súper alimento.

A continuación te enumeramos las 5 propiedades de este cereal y cómo actúa en tu cuerpo:

  1. Aumenta la resistencia: y la fuente está en el hierro que contiene. Ayuda a transportar oxígeno a través de la sangre y contribuye a que nuestro sistema inmune funcione correctamente. ¿Quieres más? Pues tienes que saber que el hierro ayuda a disminuir la sensación de cansancio.
  2. Aumenta el rendimiento: Gracias al magnesio. Este mineral ayuda a que nuestro sistema nervioso y metabolismo energético funcione correctamente. Además, juega un papel muy importante en nuestro metabolismo para que nuestros músculos estén en perfectas condiciones y aguanten lo que sea. Y como no, es importante para la salud de nuestros dientes y de nuestros huesos.
  3. Acondicionamiento de Músculos. Abastece a nuestro cuerpo con aminoácidos, buenos para que el cuerpo produzca su propia proteína.
  4. Metabolismo de hierro. Y se consigue gracias al zinc que contiene la avena. Este mineral contribuye a los procesos metabólicos de los macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono y grasas). Además, es importante para la piel, el pelo, las uñas y los procesos cognitivos. ¡Súper completo!
  5. Energía para aguantar el día. Es nuestro combustible particular, la energía y la vitamina B1 que contiene la avena favorece el metabolismo energético.

Y ahora que tenemos claros los principales beneficios de la avena, aquí van algunas ideas para que empecemos a consumirla (más allá del desayuno).

  1. Para el desayuno-merienda: Combinado con leche o bebida vegetal y fruta se puede hacer el conocido “porridge”. Es una buena idea como recuperador post entrenamiento.

  2. Como ingrediente en repostería. Por ejemplo, para hacer galletas o bizcocho.
  3. Para elaborar barritas energéticas. Mezcla la avena con otros cereales, semillas, fruta deshidratada o miel entre otros ingredientes.
  4. Hervida. Con verduras puede tomarse en forma de crema.
  5. Para tomar. Puede ser un ingrediente extra en los batidos con frutas o leche.
  6. Harina de avena: para hacer pan, crêpes de avena.
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Comment ( 1 )
  1. [Vídeo] Agua de Avena para bajar de peso | RinconFiT
    agosto 31, 2016 at 5:01 pm
    Reply

    […] Recientemente escribimos un post hablando sobre los beneficios y propiedades de la avena. […]

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